Ce café est un assemblage d'Arabica (60%) et de Robusta (40%) de différentes origines d'Amérique du Sud. Un café bien équilibré avec un arôme fort et intense. Ce café est corsé et long, avec un coté fruité prononcé et un caractère distinct. Le café Tupinamba répond à des exigences élevées, en utilisant des méthodes de qualité avancées, combinant les connaissances historiques avec nouvelles technologies. Les cafés sont tous traditionnellement torréfiés à basse température, chaque origine est séparée pour respecter les caractéristiques et les temps de torréfaction de chaque variété. Ils sont ensuite mélangés pour obtenir un mélange constant et homogène, ce qui permet d'atteindre les exigences de qualité les plus élevées. 
Ce café est compatible et adapté a toutes les machines à café grains.